都可称得上为好茶的茶香
茶叶不但有红、绿、青、黄、白、黑茶六大类之分, 而且每大类又可分为若干花色。就拿绿茶来说吧, 蒸青绿茶要求翠绿, 炒青绿茶呈现黄绿, 烘青绿茶应是深绿, 而龙井茶要求在鲜绿中略带糙米色, 但不论何种绿茶, 看上去都应具有" 鲜灵活绿茶汤色
气" , 灰暗、暗黄、深褐色的终究是称不上好绿茶的则以浅绿或黄绿为宜, 并要求清而不浊, 看上去要明亮澄澈。红茶以乌黑油润为佳, 桔红或红褐带青的, 当然不属好茶之列。红茶中的工夫茶要求汤色红艳明亮, 若茶杯四周形成了一圈金黄色的油环, 俗称金圈, 那就是上品红茶了。汤色暗浑浊, 是低质红茶的表现。乌龙茶以青褐光润为好。
凡是出于茶叶本色, 闻之, 使人心旷神怡, 有舒身清心之感, 都可称得上为好茶的茶香。一般说来, 绿茶应具有清香鲜爽之感, 其上品, 还具有板栗香、兰花香等气味。香气低沉、粗俗, 为低质绿茶; 倘有陈气者, 便是陈茶; 有酸馊气、霉气及其他异味者, 那是变质茶了。红茶以清香带甜香或花香者为好, 若香气浓烈、持久, 质量更佳。相反, 香气低闷, 又带粗老气的, 是质量差的表现。乌龙茶的香气以浓郁的熟桃香为上乘。
开玩笑要顾虑到对方的尊严
开玩笑若不认对象, 不顾虑到对方的尊严, 只会使对方太难堪了, 亦非幽默之道。你笑你的同学考试不及格, 你笑你的朋友怕老婆, 你笑你的亲戚做生意上了当而蚀本, 你笑你的同伴在走路时跌了跤……这些都是需要同情的事件, 你却拿来幽默取笑, 不仅使对方难以下台, 且表现出你的冷酷。同样地, 你也不能拿别人的生理缺陷来做你开玩笑的资料, 如斜眼、麻面、跛足、驼背等等, 别人不幸的, 你应该给与同情才是。如果在谈话中的人, 有一位是生理上有缺陷的, 在谈话中, 最要避免易使人联想到缺陷方面去的笑话。
一天, 几个同事在办公室聊天, 其中有一位张小姐提起她昨天配了一副眼镜, 于是拿出来让大家看看她戴眼镜好看不好看。大家不愿扫她的兴, 都说不错。这件事使老王想起了一个笑话, 便立刻说道：" 有一位老小姐走进皮鞋店, 试穿了好几双鞋子, 当鞋店老板蹲下来替她量脚的尺寸时, 这位老小姐( 我们要知道她是近视眼) 看到店老板光秃的头, 以为是她自己的膝盖露出来了, 连忙用裙子把它盖住, 立刻她听到一声闷叫：' 混蛋! ' 店老板叫道：' 保险丝又断了! ' " 此笑话一出, 引起办公室一声哄笑。熟料事后, 竟从未见到张小姐戴过眼镜, 而且碰到老王再也不和他打一声招呼。
这其中的原由, 你不难明白。说者无心, 听者有意, 在老王来想, 他只联想起一则近视眼的笑话。然而张小姐则可能这样想：别人笑我戴眼镜不要紧, 还影射我是个老小姐。我老吗? 上个月我刚满2 5 周岁!
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