但已把青年人的注意力从咖啡
饮泡沫茶是8 0 年代初期在台湾兴起的一种新的饮茶习俗。此茶由台中市的刘汉洲先生所创。调制时, 将红茶、绿茶
或乌龙茶的茶汤装入不锈钢制的调酒器中, 加入冰块, 再加入牛奶或果汁、香料, 还可以根据消费者的不同爱好, 添加西米、枸杞等辅料, 甜度也可随意调节, 然后上下、左右用力振摇
由于茶叶含有皂甙化合物, 具有表面活性作用, 在振摇过程中产生大量泡沫, 浮在透明的玻璃杯中茶汤上面, 故名" 泡沫茶" 。
饮用时, 根据辅料不同, 用不同粗细的吸管吸饮。由于茶汤和辅料的不同, 在玻璃杯中显得五颜六色, 有的茶汤红艳, 内有白色西米圆粒; 有的茶汤翠绿, 红色樱桃或枸杞数粒在杯中上下浮动, 红绿相映。泡沫茶因茶汤表层有不少碎泡沫, 形式特别, 卖相新颖, 花色众多, 品饮清凉可口, 因而吸引了大批消费者, 特别受青年人的喜爱。泡沫茶店遍布整个台湾地区, 且装潢形式多样, 服务周到, 各家泡沫茶店都是顾客满座, 生意红火, 大有替代传统冷饮店和咖啡屋而成为冷饮主流之势。
这种泡沫茶店的兴起, 对推动台湾茶业的发展起到重要作用。首先, 它改变了茶叶的形象。茶叶是一种古老的传统饮料, 一般是现泡现喝, 热饮慢啜, 适应中、老年人的需要。如今泡沫茶的兴起, 展现了青春的魅力。它泡制简便, 口味多样化, 尽管它的出现只不过十多年的历史, 但已把青年人的注意力从咖啡、可口可乐转移到茶上来了。
把握好忍耐的限度
一位迟迟未婚的小姐每次来看医生, 都说她的头很痛, 医生建议她该出嫁了。过了一年, 医生又遇见这位小姐, 就问她" ：怎么样? 你结婚了吗? " 小、姐回答" ：是的, 我结婚了。" 医生问又问" ：头还痛吗? " 小姐回答" ：不痛了。可是, 我丈夫的头开始痛了。"
虽然, 故事中没有具体说出这位小姐头痛的病因所在。不过, 我们从" 医生建议她该出嫁了" 判断, 其病因是心理因素导致的。否则" , 结婚" 就不可能成为治愈的" 良方" 。然而, 这位小姐因为结婚, 某种情绪或压力得到宣泄, 头痛病好了, 她的丈夫却因为忍耐了她的宣泄而产生不良情绪, 再由于这种情绪不能得到及时释放而" 头开始痛了" 。看来, 我们得正确对待" 忍耐" 。
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