可口可乐转移到茶上来了

       饮泡沫茶是8 0 年代初期在台湾兴起的一种新的饮茶习俗。此茶由台中市的刘汉洲先生所创。调制时, 将红茶、绿茶

       或乌龙茶的茶汤装入不锈钢制的调酒器中, 加入冰块, 再加入牛奶或果汁、香料, 还可以根据消费者的不同爱好, 添加西米、枸杞等辅料, 甜度也可随意调节, 然后上下、左右用力振摇

       由于茶叶含有皂甙化合物, 具有表面活性作用, 在振摇过程中产生大量泡沫, 浮在透明的玻璃杯中茶汤上面, 故名" 泡沫茶" 。

       饮用时, 根据辅料不同, 用不同粗细的吸管吸饮。由于茶汤和辅料的不同, 在玻璃杯中显得五颜六色, 有的茶汤红艳, 内有白色西米圆粒; 有的茶汤翠绿, 红色樱桃或枸杞数粒在杯中上下浮动, 红绿相映。泡沫茶因茶汤表层有不少碎泡沫, 形式特别, 卖相新颖, 花色众多, 品饮清凉可口, 因而吸引了大批消费者, 特别受青年人的喜爱。泡沫茶店遍布整个台湾地区, 且装潢形式多样, 服务周到, 各家泡沫茶店都是顾客满座, 生意红火, 大有替代传统冷饮店和咖啡屋而成为冷饮主流之势。

       这种泡沫茶店的兴起, 对推动台湾茶业的发展起到重要作用。首先, 它改变了茶叶的形象。茶叶是一种古老的传统饮料, 一般是现泡现喝, 热饮慢啜, 适应中、老年人的需要。如今泡沫茶的兴起, 展现了青春的魅力。它泡制简便, 口味多样化, 尽管它的出现只不过十多年的历史, 但已把青年人的注意力从咖啡、可口可乐转移到茶上来了。

       将心中的郁积全部发泄出来

       忍耐, 是传统美德, 是有气度、有修养的标志。忍耐对己对人都有不少好处, 但是超过限度的忍耐, 则是对健康的摧残, 甚至变成一个致命的无形杀手。从医学心理学上讲, 喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情, 是人们正常的情志变化活动, 如果超过限度的忍耐, 当抒不抒, 当泄不泄, 表面上看是" 喜怒不形于色" , 很有修养, 其实是强压硬抑, 造成一种积郁于内的心态, 是一种情绪的蓄积。

       比如, 当悲伤或愤怒时, 大哭一场, 将心头之郁积全部发泄出来, 情绪就能得到平衡, 心态就安静下来了。此时, 假如强忍, 把情绪之门关闭起来, 得不到正常的宣泄, 郁闷积压在心头, 便是一种不良的负胜心理, 不仅不能缓解心理和生理的平衡, 反而会加重心理和生理的失衡, 给身心健康带来很大危害。临床医学发现, 有不少患癌症的病人, 在发病之前都有较长期的忍耐、压抑情绪的病史。乳腺癌的患者7 0 % 以上有" 忧郁郁积的表现" , 即所谓的" 癌性格" 的人容易患恶性肿瘤, 其中超限度的忍耐, 便是突出的表现。

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