事先埋伏在小稍直口的东南处
咸丰三年( 公元1 8 5 3 年) , 太平军进犯河北、天津, 长芦县( 今河北沧州) 的盐运使杨霈, 为防御太平军, 捐资购买了洋枪五百支, 还召募壮丁进行训练, 这支队伍当时被称为" 芦团" 。不久, 清廷委派浙江巡抚梁宝常等人, 到天津协办团练。城里的绅商们经商议后, 决定设义民局共二十八处, 各局有团丁五六十人, 按时训练。有一个人叫张锦文, 原是一个家丁, 后以运盐致富, 他提倡由富绅捐助团练的经费, 他还向盐政文谦上书, 提出防御太平军的措施, 监政对张锦文很满意, 并发给他一支令箭, 以便他能够顺利地进行防御的布置。就这样, 张锦文自练壮丁三千人, 号" 铺勇" 。因当时天津的兵勇, 都奉调在外, 所以城中的守卫只靠" 芦团" 和" 铺勇" , 而义民二十八局则分散各处, 总计也不过数千人。天津的地势可谓一马平川, 无险可据。结果, 七八万太平军由南而来, 自春至秋, 其势日益猖獗, 搞得人心惊慌。八月底的一天夜晚, 忽然来了一阵狂风暴雨, 城西的芥园河大堤决口, 道员张起鹓率领官民驰往堵截。这个大堤和城墙一样高, 这里的地势也是东洼西高, 而水却不东流反而倒灌西南, 城南一片汪洋, 通往静海和沧州的各条道路及其它岔路, 都已没入水中。这时, 大家忽然想起, 就在大堤决口的前一天, 堤上有两人在徘徊, 其中的一个人问：" 在什么地方合适? " 另一个人回答说：" 我看就在这里。" 结果, 第二天恰在此处决口。乡里人对此感到很纳闷, 都议论纷纷。
九月二十六日, 经侦察得知, 太平军已进入了沧州, 张锦文深夜拜谒天津知县谢子澄说：" 贼寇离这里越来越近了, 怎么办? " 谢子澄说：" 粮饷不足, 你叫我怎么办? " 张锦文一听, 随即捐献票钱四千缗, 作为招募兵勇的费用, 并说：" 贼势很嚣张, 我看必须先破破他们的锐气。" 第二天, 张锦文就招募了民夫万余人, 在小稍直口处挖掘了一条长濠, 并用芦席装上土, 垒成炮台六座。工程完毕后, 张锦文人见谢子澄, 谢子澄告诉他说：" 昨天在押的犯人吵闹不停, 万一发生越狱怎么办? " 张锦文一听, 给知县出主意道：" 我们可以挑选那些不是死罪的囚犯, 放他们出来, 让他们杀贼赎罪。" 知县一听这个主意很好, 就答应了下来。有一个回民刘继德, 刚出狱就振臂一呼, 结果一下子就聚集了回民弟兄数千人, 这些人随即赴营中听令。张锦文还预支了盐银二万两, 以充兵勇的粮饷。官绅正议论由谁领队时, 谢子澄慨然应命, 他持枪上马, 率领兵勇来到了城西的小园驻守。这时, 一个乡人贾庆堂献计说：" 太平军可能在浅水处渝渡, 我们村中有很多以打雁为生的' 雁户' , 他们善用排枪, 而且百发百中。如果让他们也来参加守御, 将排枪放置在小船中, 上面再盖上芦席, 到时候一定会打个太平军措手不及。" 官绅们都同意这个乡民的建议, 于是, 招募了" 雁户" 五百多人, 由贾庆堂率领, 事先埋伏在小稍直口的东南处。
二十八日, 全城官兵齐集军营。忽然, 一个老人来报信说太平军正在城西的黄家坟。登高远望, 太平军果然鼓噪而来, 谢子澄率众迎战, " 芦团" 的枪炮乘势轰击, 又有县民数万人持械相助。太平军中有一个外号叫" 小秃子" 的将领, 十分骄健灵敏, 贼人都称他是" 开山王" , 只见" 开山王" 手执黄旗, 左右指挥, 幻无常, 兵勇用火枪向他射击, 但他极为狡滑, 左突右躲, 等枪一停, 便又随烟而进。有一位大沽口的老兵, 愤愤地说：" 这个贼人太奸诈, 看我去拿下他。" 说罢, 他用两支枪上下一起射击, " 开山王" 身中数弹, 但仍踉跄着跑了数步才倒地毙命。不一会儿, 太平军就到了" 雁户" 那边, 喊着要渡船, " 雁户" 答应着, 但当他们推舟离岸时, 却号令一响, 排枪齐发, 太平军纷纷倒毙, 余下的也如丧家狗一样地逃窜了。
很多国家的食品工业中仍使用糖精
1 9 6 8 年, 索马丁从非洲西部产的植物红果中提取出来。这一植物的果实一年收两次, 为红色三角锥形。当地居民很早以前就开始食用了。1 8 4 1 年, 一个英国外科医生把它介绍给欧洲。提取索马丁的技术是由英国制糖公司确立的。
此外, 将某些天然产物的分子加以改造, 也可以制得甜味剂。目前研究得较多的, 一类为二肽衍生物, 它们的优点是甜度高, 但其分解产物有甲基酮, 对糖尿病人不利; 另一类为二氢查耳酮衍生物, 系美国柑桔研究所的科学家们从柑桔皮中分离出来的苦味物质, 经化学处理, 就成了二氢查耳酮的衍生物。其甜度高, 回味不苦, 用在牙膏、药品较好。
最近, 美国科学与健康委员会指出, 根据对糖精摄入量同人体膀胱癌之间的关系所进行的流行病学研究结果, 证明糖精能引起膀胱癌的论断是错误的。这项研究工作是由美国癌症学会进行的。在普遍使用糖精的人中, 膀胱癌的发病率未见增加; 但如果大量摄入糖精并同时又大量抽烟的人, 患癌症的危险稍有增加。这可能是偶然的, 不足以作为全面禁止使用糖精的根据。因此在很多国家的食品工业中继续使用糖精。
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